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フランス最大の障害者自立サロン Autonomic salon

パリで行われるフランス最大の障害者のための展示会。「自立サロン」と翻訳するのでしょうか。障害や高齢者などすべての人が自立を応援するためのサロン、展示会に今回も、私が規格員審査を務めるツーリズム&ハンディキャップ規 […]

パリの日本酒って? L’actualité du saké en France

今日はSake Samourai(日本の酒造組合が海外でお酒を広めるためにつくられた)という称号をもった仏人のシルヴァン・ユエさんの日本文化会館での講演会及び試飲会に行ってきました。これはフランスの一般消費者に酒の理解を […]

パリの料理学校付属レストラン

お料理学校の付属レストラン。。というのはいい響きがありませんか? 一度は。。と思い、ボンマルシェ近くにあるフェランディ校、パリ地方公立のお料理学校内のレストランへ早速行ってまいりました。(もちろん1ヶ月前からの予約が必要 […]