文章ブログ┣グルメ関連記事

酒ソムリエになりました!

今日はちょっと嬉しいというか誠に私的ではありますが嬉しいご報告がふたつです。私的すぎてすみません。 さてユニバーサル旅行やいろいろな事をしていますが私のアルコールへのパッションのひとつのかたち。今回ご縁が有り、ロンドンの […]

18区の「縁」(えにし)さんで抹茶ティラミス

ご縁があり、18区のえにし(縁)さんで抹茶ティラミスをいただきました。最寄り駅はChateauRouge。通り向かいはアフリカ街、山手はモンマルトル裏の落ち着いた地域。こちらは山手の18区市役所側。 和食はいつも子どもに […]

クレムリーレストラン呼称のPolidor

太陽を見ない日が一週間ぐらい続くパリですが、クリスマス前の慌ただしい時期で街は華やいでいます。 さて、今日は突然ですが伝統的、19世紀的な、(産業革命前あたりでしょうか)パリを味わいたい方へのおすすめレストランのご紹介。 […]

こんにゃく今昔

KONJACこんにゃくが密かにパリで流行っています。 こんじゃく?と書いてこんにゃく。ほんやくこんにゃく? 先日とある日本関連イベントで「コンニャク料理の通訳」(こんにゃく名人)のお手伝いをさせていただきました。販促のた […]