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貧乏人(普通の人)のためのブイヤベースLa bouillabaisse pour les pauvres

マルセイユと言えばブイヤベース。昔は漁師料理今や高級料理。神髄を求めるのならLa charte de bouillabaisse(ブイヤベース憲章)にのっとりましょうよ。マルセイユの旧港(Vieux Port)でブイヤベ […]