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パリのグルテンフリーカフェ探検

グルテンフリーとは? ひょんなご縁から今週はパリのグルテンフリーベーカリーやカフェを。。ということで。わたしなりのトップスリーを紹介したいのですがそのまえに、グルテンフリーって何なん?から グルテンとは小麦の中に含まれる […]

パリの料理学校付属レストラン

お料理学校の付属レストラン。。というのはいい響きがありませんか? 一度は。。と思い、ボンマルシェ近くにあるフェランディ校、パリ地方公立のお料理学校内のレストランへ早速行ってまいりました。(もちろん1ヶ月前からの予約が必要 […]

18区の「縁」(えにし)さんで抹茶ティラミス

ご縁があり、18区のえにし(縁)さんで抹茶ティラミスをいただきました。最寄り駅はChateauRouge。通り向かいはアフリカ街、山手はモンマルトル裏の落ち着いた地域。こちらは山手の18区市役所側。 和食はいつも子どもに […]

クレムリーレストラン呼称のPolidor

太陽を見ない日が一週間ぐらい続くパリですが、クリスマス前の慌ただしい時期で街は華やいでいます。 さて、今日は突然ですが伝統的、19世紀的な、(産業革命前あたりでしょうか)パリを味わいたい方へのおすすめレストランのご紹介。 […]

メロンといえばCavaillon!

メロンといえばついつい夕張を言いたくなるのですが、だんだん地のメロンが出てきました。最初にモロッコのメロンが出てきて次が南仏プロヴァンスそれから西の方へ旬が移る感じです。フランス国内では3000種類ものメロンの種類があり […]