プロヴァンス

大好きなプロヴァンスのこと

芸術か?エンタメか?

正直今までプロジェクションマッピングってどうなん?って思ってたんですよね。だって、スライドショーがしゃかしゃか動くんじゃないかな。。ぐらいのものだと。。

それは間違いですね。間違ってました。ごめんなさい。

あれ脳天直撃なんです。VRとか4DXとかIMAXと同じカテゴリーなのかな。刺激が大きいです。

レ・ボーのキャリエールドルミエールに行ってきました

キャリエールって、京都の河原町にあるお料理学校じゃないです。carrière。採石場のことで、ルミエール、光の採石場(石切場)と名付けられた南仏のこの場所。

200 m (656 フィート) 以上にわたって広がる採石場には数多くの部屋があるので、移動しながらショーをお楽しみください。途中退場や再入場も自由なので、自分のペースで歩き回ることができ、間をあけて再度入場することもできます。ショーは次々に繰り返されるため、何も見逃す心配はありません。芸術的な構成や微妙なニュアンスを十分に味わうには、長めに滞在して2 回以上鑑賞したいものです。 キャリエール ド ルミエールは、レ ボー城から 800 m (2,630 フィート) の距離です。交通にはバスまたは車をご利用ください。ショーを観覧するチケットを提示すれば無料で駐車することができます。

Expedia  https://www.expedia.co.jp/Carrieres-De-Lumieres-St-Remy-de-Provence.d6111214.Place-To-Visit

今回はたまたま観光のお仕事のアテンドで行くことができたのですが、本当にびっくりした。エンターテイメントとして非常に感動を受けました。本当に素晴らしいんです。脳天を打つんです。ああ、こういうやりかたもあるんだな。って。説明不足ですが、これは実際見ないとわからないかもしれません。私も見るまで「なんなんこれ?単なるスライド動画でしょ」と思ってましたから

芸術か?エンタメか?

芸術化したエンタメなのか?エンタメの芸術化なのか?私はわかりませんが、この楽しさは脳天をぶちぬかれました。実はこちらは入れ替え制でもなんでもなくその時間に入ればずっと長居できるのでずっとみてましたが、結局ゴッホの3回、日本の浮世絵3回を繰り返し鑑賞。繰り返し鑑賞しても、ひとつひとつのプロジェクションがちがうので違う角度で見ることで見えなかったものが見えたり。。長居は必須です。

一つ一つのデティールはいいとしても、この浮世の日本の夢と題したテーマが日本のこのプロジェクションマッピング作品の海のシーンは鳥肌が立ちました。ディズニーランドよりも強烈。そしてこの空間を自由に歩き回る子どもたちや大人。。この自由さが息の詰まらないエンターテイメント!!

舞台装飾いらなくなるかも

このプロジェクションを見ながら考えてたことは、もう将来テアトルの世界は変わってしまうかもしれないということ。多くのものがかわっちゃうんだろうなぁ。。という漠然なる期待と不安。もう芸術か?エンタメか?とか言ってる自分がやはり古い人間なんだと思わざるを得ないほどの技術は日進月歩なのでしょう。なにもかものボーダーがなくなっている今、見ておかなければならないものとして、こちらプロジェクションマッピングをおすすめします!!!もうこれ技術なんです。

今回はゴッホの「星降る夜」と「浮世の日本の夢」。正直わかりやすいみんなの知ってる絵。だからってスノッブにならないで。印象派はやっぱりいいの。印象派とディズニーランドって相性がいいのかもとも思いましたよ。

エキゾチックあふれるジャポン。東京も行くそうなので本当におすすめです。

そして、もちろんここは完全なるバリアフリー。安心です。

プロヴァンスのお土産6選

今日はプロヴァンスに来たら必ず欠かせないおみやげ特集!!!!しかもしかも15ユーロ以内で!をあつめてみました。もちろん高島屋外商サロン御用達のムスティエ焼きも、元大統領サルコジー妻、カーラ・ブルーニお気に入りのサントロペのオーダーメイドサンダルも良いのですが、やっぱりお土産文化の日本人。家族に親戚に同僚に配るためのお土産は安い方が良いし、とりあえず割れない、小分けにできる!など喜ばれる物を集めてみました!!

マルセイユ石鹸
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マルセイユ石鹸は生活必需品
オーセンティックな無香料のオリーブオイル72%以上のを買うのも良しこちらのおみやげ屋さんを華やかにしているラベンダーの香りや色のついたかわいい石鹸を買うのも良し。
正直、ちょいと重いのが難ですが、通販生活で買うよりだいぶ安いのでとりあえずこれはおさえとく。5-7€
オリーブオイル
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せっかく本場ですので、AOC Nyons, Vallée des Baux de Provence, Aix en Provence, Haute Provence, Nîmes, Corse , Provence など日本では手に入らないAOCものを買いましょう。
ただこちらでも、スーパーではAOCは売ってないことが多いので専門店での購入をお勧めします。ワインと一緒にスーツケースの中に入れて持って帰る用。手荷物厳禁です!10-15€ぐらいから〜
タプナード
タプナードとは・・・オリーブをすりつぶしたものなんですけど、これをパンに塗ってアペリティフの時にいただくプロヴァンスでは欠かせないアペロタイムの友。
種類が2種類あり、黒のタプナードの材料は、黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル[、にんにく、ケッパーのピクルスなど、緑のタプナードの材料は、緑オリーブ、松の実、粉末アーモンド、にんにく、ケッパーのピクルスなど。凝縮感よりも実は塩辛くない緑がおすすめ。他に乾燥トマトのペーストやなすびキャビアなども、プロヴァンスっぽい。5-8€
はちみつ
全世界的に蜂蜜の生産量が減っているのも心配ですが、プロヴァンスの自然の豊富なラベンダー、アカシア、お花畑で養蜂がさかんです。プロファンスの朝食には欠かせません。お砂糖はなるべく使わずはちみつで代用するのも地中海式ダイエット。マルシェなどではオーガニックなども売られていますので絶対マルシェで買うことをおすすめします!500ml瓶でだいたい8-10€
カリソンデックス
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言わずと知れたエックスのおみやげ。善王ルネ王が自分の結婚式の引き出物にしたことでも有名。形は目の形ではなく、アーモンドの形といいます。
口にいれるとまずは、コーティングの卵白がカリッ、次にアーモンド入りのちょっとネチッとしたペースト食感、そしてレモンとメロンのコンフィの香りがひろがるという日本ではあまり馴染みのないお菓子。3ヶ月ぐらい日持ちするのでこれもお土産にはおすすめ。一個ずつ個別包装を探してくださいね。あたたかいお茶と合います。5€ぐらいからあります。
ナベット
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マルセイユのビスケット。パン屋さんやお菓子屋さんで焼き菓子として売ってる事が多いです。エキゾチックなオレンジの花の香りが特徴的。
長く持つので昔はマルセイユの水夫たちの航海にも持って行けたことでも有名。1年間たんすにいれておいてお守りにするにが伝統だとか。(量り売りなので小さいポーションでも大丈夫)

 

いかがでしょうか?お酒のおつまみから甘党おみやげまで。このあたりの地中海式食生活は日本の和食と並んでユネスコの世界遺産にも登録されているほどの実力。食卓に上る食材の生態系からテーブルの食習慣まですべてトータルしてこその地中海式ダイエット。その大きな生態系で認められたわけですからせっかくですからそのエスプリも見習いましょう。マルセイユ石鹸でバスタイムもゆっくりと、タプナードとワインと共にゆっくりと地中海の夕暮れを楽しむようなアペロタイム。地中海のおみやげとともに生活習慣まで楽しんではいかがでしょうか。

こむら返りに効くマルセイユ石鹸

あの通販生活のマルセイユ石鹸で有名なマリウス・ファーブルが教えるマルセイユ石鹸の使い方とは?!知らなかったフランスのおばあちゃんの知恵。

シミ落としに 洗濯機の前にごしごしこするように濡れた石鹸をこすりつけるとシミ落としに効果あり。どんな合成洗剤よりも効果あり!ワイシャツの襟元には特にお勧め。
歯磨き粉として 歯を綺麗に白くします。歯茎にもいいらしい。
こむら返りに マルセイユ石鹸をベットの端に置いておくと、夜中のこむら返りやリューマチに効く!(というのは本当のマルセイユ石鹸というのはカリウムが多く使われており、こむら返りはカリウム不足からおきるもの。つまりベットの脇にストッキングなどに包んでおいておくと皮膚からカリウムを吸収すると。。)
かすり傷に 軽いかすり傷や切り傷にも効果あり
タンスの除虫剤として
蛾であるタンスの虫には細かく切ったマルセイユ石鹸がテキメン!

 

体や衣服を洗うたに使っていましたが、なんと夜中のこむら返りに効果があるとは!歯磨き粉としてマルセイユ石鹸を使ってる人は個人的には知りませんが、重曹は確かに白くなったけど。。ほんまかいな!なマルセイユ石鹸。すごいんですけど。ちゃんとマリウスファーブルのページに堂々と書かれているので・・そうなんでしょうね。
マルセイユ石鹸工場の見学等のお問い合わせもお気軽に!

 

参考サイト
http://www.marius-fabre.fr/conseils/trucs-astuces/
http://www.medecine-et-sante.com/maladiesexplications/crampesnocturnes.html
http://www.infirmiers.com/forum/savon-de-marseille-et-crampes-t115068.html

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偽物に注意!?エルブドプロヴァンス

今日は実はマルセイユ石鹸に続いて偽物のおはなし。

プロヴァンスのおみやげは?と聞かれるとはちみつやラベンダー香り袋も良いのですが、エルブドプロヴァンス Herb de Provence(ハーブね)も実は人気!エルブドプロヴァンスはプロヴァンス地方内では古くから料理に使われていましたが、一般に知られるようになったのは1970年代に入ってからで、よく使われるハーブをひと括りにしたものを特にエルブ・ド・プロヴァンスと呼び、他のハーブと区別するようになりました。製造元により調合は異なりますが、ことオルガノ・タイムの強い香りが際立つ配合になることが多いのが特徴です。

オルガノ26%
セリエット26%
ロマラン26%
タイム19%
バジル3%

が一般的。

魚や肉を焼く際の香り付けや、シチュー等に加えられる。あらかじめ材料とあわせておくか、調理の最中に加える。あるいは調理油に混ぜておき料理に風味を移すこともあり、一方、出来上がった料理に振りかけるというような使い方はしません。(ふりかけじゃありませんからね!)

ただし注意してくださいね!おみやげ屋さんなどで95%のハーブドプロヴァンスは中央ヨーロッパ、ポーランド・アルバニア・北アフリカ・中国。。などから来ているので、プロヴァンス産のものは実はとても少ないのです。もちろん生産販売していますが、目安としてもしどうしてもプロヴァンス産にこだわるのであれば« produit en Provence » ou « Origine Provence Garantie »もしくはラベル・ルージュLabel Rougeのものをお選びになることをおすすめします。
label-rouge

実はこのLabel Rougeは食品などによくみる品質保証マークですが、このエルブドプロヴァンスも2003年よりこの認定付きをいただいています。プロヴァンス産と認められたもののみには必ずついています。またプロヴァンス産のタイムにはIGPもあるそうな。たかが葉っぱですが奥の深い世界だわ〜。ほんとピザの上にオーブン入れる前にちょいちょいとかけるだけなのにね。

お買い物アドバイスとしてはプロヴァンスの街にあるおみやげ屋さんは???ですので宜しければBIOのお店か、あとスーパーでDUCROなどのメーカーのエルブドプロヴァンスなら必ずLabel Rougeがあるシリーズがありますのでそちらでお買い求めください。

でもね。。まぁおみやげだしなんちゃってだし。フランスで買ったけどポーランド産よ。もまたそれはそれで旅のみやげ話かなとも。。安いし。ということで豆知識として。

参考サイト

http://fr.wikipedia.org/wiki/Herbes_de_Provence

http://www.consoglobe.com/les-herbes-de-provence-viennent-de-pologne-cg

http://www.herbes-de-provence.org/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=1&Itemid=56

http://www.provence-tradition.com/fr/content/39-gamme-gms