1月 2013
貧乏人(普通の人)のためのブイヤベースLa bouillabaisse pour les pauvres
マルセイユと言えばブイヤベース。昔は漁師料理今や高級料理。神髄を求めるのならLa charte de… 続きを読む »貧乏人(普通の人)のためのブイヤベースLa bouillabaisse pour les pauvres
下町イタリアン A CASA, Marseille
レストランレビューほどのものではありませんが、今年より備忘録として南仏あたりのレストランのメモを残し… 続きを読む »下町イタリアン A CASA, Marseille
欧州文化首都 Capitale européenne de la culture
2013年の欧州文化首都(Capitale européenne de la culture)にマル… 続きを読む »欧州文化首都 Capitale européenne de la culture