食品業界ネタ – エトワールサービス

今回は外食デリバリーと違い、食材の配達について。BCGの資料をご紹介したいとおもいます。まず背景として、フランスの大きなロックダウンは今年2回。春先と(3月16日から5月10日)と、秋冬(10月30日から12月15日今 […]

外食デリバリー欧州事情②　

外食デリバリーが食品流通を変えるかもしれないかもという予感

意外と知らないキッチン裏はバトルロワイヤル

アフターコロナを語るヨーグルト会社の社長さん

本当のパリの日本酒事情は展示会では見えない。。。

おかげさまでEtoile Service は福祉旅行のオペレーションの他にも日仏ビジネスのコーディネーション等もさせていただいております。今回ご縁があり、大日本水産会の海外イベントのお手伝いをさせていただいております。 […]

今日はSake Samourai（日本の酒造組合が海外でお酒を広めるためにつくられた）という称号をもった仏人のシルヴァン･ユエさんの日本文化会館での講演会及び試飲会に行ってきました。これはフランスの一般消費者に酒の理解を […]

今日はちょっと嬉しいというか誠に私的ではありますが嬉しいご報告がふたつです。私的すぎてすみません。さてユニバーサル旅行やいろいろな事をしていますが私のアルコールへのパッションのひとつのかたち。今回ご縁が有り、ロンドンの […]