Voyage virtuel de Kyoto, Fushimi
バーチャルツアー･伏見 前回のワインの醸造家じゅじゅつなぎに続く第二弾。パリ&伏見の共同企… 続きを読む »Voyage virtuel de Kyoto, Fushimi
食品
正統派お寿司をパリで披露
おかげさまでEtoile Service は福祉旅行のオペレーションの他にも日仏ビジネスのコーディネ… 続きを読む »正統派お寿司をパリで披露
パリのグルテンフリーカフェ探検
パリ市内グリテンフリーカフェあれこれ。。
偽物に注意！？エルブドプロヴァンス
今日は実はマルセイユ石鹸に続いて偽物のおはなし。 プロヴァンスのおみやげは？と聞かれるとはちみつやラ… 続きを読む »偽物に注意！？エルブドプロヴァンス
夏のトマトのタルタル
夏の火を使いたくないときのレシピを発見！やることはひとつ。丁寧に愛情を込めて細かく刻むだけ。あとは良… 続きを読む »夏のトマトのタルタル
パリの日本酒って? L’actualité du saké en France
今日はSake Samourai（日本の酒造組合が海外でお酒を広めるためにつくられた）という称号をも… 続きを読む »パリの日本酒って? L’actualité du saké en France
パリの料理学校付属レストラン
お料理学校の付属レストラン。。というのはいい響きがありませんか? 一度は。。と思い、ボンマルシェ近く… 続きを読む »パリの料理学校付属レストラン
酒ソムリエになりました!
今日はちょっと嬉しいというか誠に私的ではありますが嬉しいご報告がふたつです。私的すぎてすみません。 … 続きを読む »酒ソムリエになりました!
寒い日にはオニオンスープ！
もっと美味しく撮るべきでしたが美味しかったオニオンスープ！ どうってことのない15区のマルシェのど真… 続きを読む »寒い日にはオニオンスープ！
やっとソムリエ!
日本ソムリエ協会の方針で、今まで私はサービスをしないワインのプロということでワインアドバイザーと呼ば… 続きを読む »やっとソムリエ!
トリュフ取引所見学
カルパントラのトリュフマルシェ
「お酒は控えめに」の具体的意味・・・
お酒は控えめにの具体的意味は意外と緩い。
プロヴァンスワイン
プロバンスワイン・ファクト・ファイル 総作付面積：27000ヘクタール 主な生産地呼称： コート・ド… 続きを読む »プロヴァンスワイン
ボジョレーヌーボーとフランス情報局の関係
ボジョレーヌーボーとロイター通信
ボジョレーヌーボーと風刺新聞（カナール・アンシェネ）の関係
ボジョレーヌーボーと風刺新聞の関係