欧州SDGs関連資料

英政府の調査結果を基に、英国の人々の代替タンパク質の消費に関する意向を報告する。環境や健康、動物愛護に基づく積極的な消費意向と、安全や嗜好（しこう）、本能的な拒否感による消極的な消費意向の両者がうかがえる。